安らぎの空間で美味しい料理を・・・
お店の紹介
当食堂では、健康的で食べやすい料理を提供し、シニアの男性でも安心して通える場所を目指しています。
リラックスできる空間とともに、健康に配慮したメニューで、毎日の食事が楽しみになるような場所と料理の提供を目指しています。
道産食材を積極的に使用し、食べること自体が少し罪悪感や「ダメだ」と思いつつも、どうしても食べたくなるような魅力的な料理を提供しています。
メニュー
麺類
知床鳥の豆乳ラーメン
950円
(500KCAL)
知床鷄から丹念に抽出した上品なお出汁と一緒に道産小麦を使用した全粒粉オリジナル麺を啜る。お出しと豆乳を合わせることでヘルシーで柔らかな味わいを楽しめます。
塩チャーシュー麺
1,050円
(700KCAL)
麺はさがみ屋製麺で札幌では王道の中細ちぢれ麺。チャーシューは厚切りで脂身はトロっと赤身は肉々しく、味玉は黄身が半熟。贅沢なチャーシュー麺で味わいください。
冷やしラーメン（夏季限定）
1,000円
(600KCAL)
夏季限定の冷やしラーメン。麺にはジュレ状にした出汁が絡み合い、一見ラーメンサラダののようでありますが奥深い味わいをマヨネーズとよく絡めてお楽しみください。
定食
ヒメマス定食
2,200円
(600KCAL)
支笏湖で丁寧に手釣りされたヒメマスを贅沢に２匹、１匹は塩焼きで、１匹はフライで特製タルタルソースでお召し上がりください。ヒメマスの造りは口の中に入れた途端蕩ける触感で絶品です。
牛タン定食
2,500円
(800KCAL)
肉厚でジューシーな牛たん焼は、熟練した職人が上質な牛たんの肉質を見極めながら、柔らかな部分のみを丁寧にスライスします。さらに両面に切り込みを入れることで味がなじみやすく、厚みがあってもサクッと噛み切れるように仕上げています。
藁焼き鰹塩たたき定食
1,800円
(600KCAL)
土佐伝統の一本釣りで漁獲した鰹のみを使用。脂の乗りのいい鰹を厳選してご提供いたします。航空便で取り寄せた鰹を炙る直前に捌き、香ばしい風味と旨味をぎゅっと閉じ込める火力の強さから藁焼きで提供いたします。
丼物
スペシャル雲丹丼
7,000円
(700KCAL)
贅沢にもバフンウニとムラサキウニが半分ずつ乗っかった雲丹のコラボレーション丼。半分ずつと言っても通常1人前の半分ずつが乗っているわけではありません。 両方とも1人前の雲丹、つまり2人前の雲丹が乗ってます。一日10食限定です。
海鮮丼
2,500円
(700KCAL)
北海道といえば「豊かな海の幸」。その魅力を存分に味わえるのが「海鮮丼」です。その日水揚げされたばかりの新鮮な魚介が、丼いっぱいに豪快に盛り付けられています。ウニ、イクラ、ホタテ、カニ、サーモン、マグロ——それぞれの素材がもつ甘みや旨味を、酢飯とともに一口で味わえば、思わず笑みがこぼれるます。
甘えび丼
2,200円
(100KCAL)
北海道の冷たい海が育んだ、ぷりぷりの甘海老。その繊細でとろけるような甘さを、存分に堪能できます。水揚げされたばかりの甘海老を惜しげもなく敷き詰めた丼は、見た目にも華やか。ひと口頬張れば、口の中にふわっと広がる甘みと、ねっとりとした舌ざわりがたまりません。北海道ならではの贅沢です。
アクセス
月寒店
月寒店
住 所: 札幌市豊平区月寒西1条7丁目1-15
電話番号: 011-123-4567
新さっぽろ店(9/24新規オープン)
新さっぽろ店(9/24新規オープン)
住 所: 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7
電話番号: 011-234-5678
新着情報
- 2025.04.01
- 厳選道産食材を用いた麺類の提供を開始しました。
- 2025.09.24
- 新さっぽろ店をオープンしました。
- 2025.09.24
- 新さっぽろ店をオープンを記念して、お食事の方にコーヒーをサービスいたします。
